BÀI VIẾT
CÁ TẦM NGA – THỊT TRẮNG: MÓN NGON CHO BỮA CƠM GIA ĐÌNH VIỆT
1. Cá tầm Nga thịt trắng là gì?
Cá tầm Nga (Beluga – Siberi) được nuôi tại vùng nước lạnh sạch ở Lâm Đồng – là giống cá cao cấp có thịt trắng, săn chắc, ít mỡ, thơm ngọt đặc trưng. Khác với cá tầm thông thường, thịt cá tầm Nga giòn nhẹ, không tanh, khi chế biến giữ được vị ngọt nguyên bản.
Đây chính là lựa chọn lý tưởng cho các món ăn gia đình: từ lẩu, hấp, chiên giòn cho đến nướng muối ớt.
2. Vì sao nên chọn cá tầm Nga thịt trắng thay vì các loại cá khác?
| Tiêu chí | Cá tầm Nga thịt trắng | Cá thường |
|---|---|---|
| Màu thịt | Trắng, không bị bở | Vàng đục, dễ mềm |
| Mùi vị | Thơm nhẹ, không tanh | Dễ tanh nếu bảo quản kém |
| Giá trị dinh dưỡng | Cao, nhiều Omega-3 | Trung bình |
| Bảo quản | Cấp đông không nhũn | Dễ bỡ, khó sơ chế |
Phù hợp cho cả trẻ nhỏ, người lớn tuổi, mẹ sau sinh vì dễ tiêu hóa và giàu dưỡng chất.
3. Cá tầm Nga có thể làm món gì ngon?
- Lẩu cá tầm me chua cay: Nóng hổi, thanh vị – ăn cùng rau rừng
- Nướng muối ớt: Thịt chắc, lớp da giòn thơm
- Cá tầm hấp bia: Đậm đà, không cần tẩm ướp nhiều
- Chiên xù: Món khoái khẩu của trẻ nhỏ
Xem combo cá tầm chế biến sẵn tại đây: catamngabeluga.vn/san-pham
4. Làm sao để chọn được cá tầm chất lượng thật sự?
- Nguồn gốc rõ ràng (có giấy công bố, VSATTP)
- Thịt trắng, không bị ngả vàng
- Khi cấp đông xong vẫn giữ độ đàn hồi
- Có video cân cá thật, giao hàng tận nơi
Ngọc Minh Anh cam kết: Cân cá thật – quay video – đóng oxy sống – giao nhanh trong 2–4 giờ nội thành TP.HCM.
5. Mua cá tầm Nga thịt trắng ở đâu uy tín, giá tốt?
Ngọc Minh Anh là thương hiệu chuyên cung cấp cá tầm sống và đóng gói theo yêu cầu, với hệ thống trang trại đạt chuẩn và quy trình nuôi khép kín tại Lâm Đồng.
- Hỗ trợ cắt khúc, làm sạch, hút chân không – sẵn sàng nấu ngay
- Giao hàng toàn quốc – đặc biệt nội thành TP.HCM có giao sống tận nơi
- Có combo lẩu, nướng, nước dùng và xốt nướng riêng biệt
Liên hệ Zalo ngay để được tư vấn & đặt hàng nhanh chóng: catamngabeluga.vn/lien-he