Giữa thị trường thực phẩm vàng thau lẫn lộn, các chứng nhận uy tín là thước đo định lượng cho sự an toàn. Ngọc Minh Anh tự hào đạt chuẩn VietGAP và hệ thống HACCP Codex 2020.
VietGAP (Thực hành Nông nghiệp Tốt): Đảm bảo toàn bộ quy trình từ khâu chọn giống, quản lý nguồn nước hồ Đồng Nai 4, đến vệ sinh lồng bè đều tuân thủ quy chuẩn quốc gia, không tồn dư hóa chất độc hại.
HACCP (Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn): Đặc biệt áp dụng nghiêm ngặt tại khâu sơ chế và đóng gói sản phẩm (thịt cá, Caviar). Hệ thống phòng vô trùng và hút chân không của chúng tôi loại bỏ hoàn toàn rủi ro nhiễm khuẩn chéo, đảm bảo an toàn tuyệt đối khi lên bàn ăn.
