Đối với các nhà hàng, khách sạn lớn, việc đứt gãy nguồn cung nguyên liệu tươi sống vào mùa cao điểm là một "nỗi đau" lớn. Bên cạnh đó, tỷ lệ cá hao hụt, yếu chết trong quá trình vận chuyển đường dài cũng bào mòn lợi nhuận đáng kể.
Năng Lực Cung Ứng Vượt Trội
Sở hữu 48.8 hecta mặt nước tại 3 vùng nuôi chiến lược, Ngọc Minh Anh tự tin duy trì sản lượng 150 tấn/năm. Chúng tôi đảm bảo phân loại chuẩn size (1.3kg - 3kg cho phổ thông, 5kg - 7kg cho nhà hàng cao cấp) theo đúng yêu cầu khắt khe của bếp trưởng, giúp tối ưu tỷ lệ thu hồi thịt (Yield rate).
Công Nghệ Vận Chuyển Tiên Tiến
Cá được "nhịn ăn" trong hồ dèo trước khi vận chuyển để làm sạch ruột. Hệ thống xe bồn chuyên dụng trang bị máy sục oxy sâu và kiểm soát nhiệt độ giúp cá đạt tỷ lệ khỏe mạnh tối đa khi thả vào bể nhà hàng.
Ngọc Minh Anh cam kết cung cấp đầy đủ chứng nhận VietGAP, HACCP, truy xuất nguồn gốc minh bạch và xuất hóa đơn VAT nhanh chóng, đồng hành cùng sự phát triển bền vững của đối tác.
