Khâu làm sạch và lọc xương cá tầm thường tốn nhiều thời gian và đòi hỏi kỹ năng dao thớt tốt. Combo Tiện Lợi của Ngọc Minh Anh ra đời để giải quyết triệt để vấn đề này.
Sạch sẽ, sẵn sàng lên bếp: Cá được làm sạch nhớt bằng kỹ thuật chuyên môn, lọc bỏ các phần không cần thiết. Chúng tôi hỗ trợ thái lát mỏng để nhúng lẩu hoặc cắt khúc để nướng. Toàn bộ được hút chân không và giao hỏa tốc 2H tại TP.HCM.
Chuẩn vị không cần nêm nếm: Tặng kèm gói nước cốt lẩu hoặc xốt ướp nướng định lượng chuẩn. Bạn chỉ cần 15 phút từ lúc mở túi đến lúc dọn lên bàn tiệc, đảm bảo hương vị chuẩn nhà hàng mà không cần phải giỏi nấu ăn.
Đảm Bảo An Toàn Vệ Sinh Từ Khâu Sơ Chế
Toàn bộ công đoạn làm sạch, lọc xương và đóng gói Combo đều tuân thủ quy trình HACCP nghiêm ngặt trong phòng sơ chế đạt chuẩn, hạn chế tối đa rủi ro nhiễm khuẩn chéo trước khi hút chân không. Mỗi combo thường có định lượng phù hợp cho bữa ăn 3-4 người, giúp Anh/Chị dễ dàng ước lượng số lượng cần đặt cho bữa tiệc gia đình hoặc buổi họp mặt bạn bè.
Bài viết liên quan
- Cách Chọn Mua Cá Tầm Tươi, Chắc Thịt, Không Mùi Bùn
- Bí Quyết Chọn Cá Tầm Tươi Ngon Không Phải Ai Cũng Biết
- Cá Tầm Giá Bao Nhiêu 2026? Bảng Giá Cá Tầm & Beluga Mới Nhất
Biên soạn: Đội ngũ Cá Tầm Ngọc Minh Anh
Công ty TNHH Cá Tầm Beluga & Caviar Ngọc Minh Anh – hơn 20 năm kinh doanh, 10 năm trực tiếp nuôi cá tầm Nga và Beluga tại hồ thủy điện Đồng Nai 4 (Lâm Đồng). Vùng nuôi đạt VietGAP, khâu sơ chế đạt HACCP Codex 2020.
Cập nhật: 16/10/2026 · Về chúng tôi · Cẩm nang cá tầm