Cá tầm là loài cá hoàng gia cực kỳ "khó tính" với môi trường sống. Chúng yêu cầu hàm lượng oxy hòa tan cao và nhiệt độ nước dao động khắt khe từ 18-22 độ C.
Hệ thống giám sát 24/7: Tại các vùng nuôi của Ngọc Minh Anh (Đồng Nai 4, Đa Mi - Hàm Thuận, Buôn Tua Srah), chúng tôi áp dụng cảm biến đo nồng độ oxy, pH và nhiệt độ liên tục. Bất kỳ sự biến động nhỏ nào cũng được hệ thống cảnh báo ngay lập tức để kỹ sư can thiệp.
Môi trường nước tự nhiên, trong sạch không chỉ giúp cá phát triển khỏe mạnh mà còn quyết định màu sắc trứng Caviar đạt độ bóng bẩy, thịt cá không tích tụ độc tố hay kim loại nặng.