Tháng 11/2025, tại lễ khai trương MM Mega Market Super Center Đà Nẵng, một "vị khách" đặc biệt đã khiến nhiều người dừng chân: chú cá tầm Beluga (Huso huso) nặng 50kg do Ngọc Minh Anh nuôi dưỡng tại lòng hồ thủy điện Đồng Nai 4, Lâm Đồng. Sự kiện đã được báo Tin tức (TTXVN) và báo Phụ Nữ đưa tin.
Vì sao cá tầm Beluga 50kg lại đặc biệt?
Beluga là loài cá tầm có kích thước lớn nhất, được mệnh danh là "vàng trắng" của ngành thủy sản. Để một con cá tầm Beluga đạt tới 50kg cần nhiều năm chăm sóc liên tục trong môi trường nước sạch, ổn định. Đây là minh chứng rõ ràng nhất cho chất lượng vùng nuôi và quy trình chăm sóc của chúng tôi. Tìm hiểu thêm: Cá tầm Beluga khổng lồ.
Bí quyết đến từ lòng hồ Đồng Nai 4
Chia sẻ tại sự kiện, ông Lê Như Ngọc, Giám đốc Công ty Cá tầm Ngọc Minh Anh, cho biết cá được nuôi trong lòng hồ thủy điện Đồng Nai 4, nơi nước sạch, lưu chuyển tự nhiên và nhiệt độ ổn định. Nhờ đó, cá có không gian vận động rộng rãi, điều mà các mô hình ao nuôi công nghiệp khó có được. Môi trường này tạo nên thịt cá săn chắc, béo vừa phải và giữ được vị ngọt tự nhiên.
Đằng sau con cá 50kg ấy là cả một quy trình theo triết lý "Nhất Giống – Nhì Môi – Tam Mồi – Tứ Kỹ":
- Giống: chỉ nuôi cá tầm Nga và Beluga, tuyển chọn từ cá bố mẹ tại trang trại giống riêng ở Lâm Đồng.
- Môi trường: hàng trăm ha mặt nước hồ Đồng Nai 4, nguồn nước từ rừng nguyên sinh cao nguyên Lâm Đồng.
- Thức ăn: ADM Chicago (Mỹ), không kháng sinh, không chất tăng trọng.
- Kỹ thuật: giám sát môi trường 24/7, đạt chuẩn VietGAP và HACCP Codex 2020.
18 năm đồng hành cùng MM Mega Market
MM Mega Market là đối tác chiến lược đã đồng hành cùng Ngọc Minh Anh suốt 18 năm. Tại sự kiện, công ty chia sẻ kế hoạch đưa toàn bộ danh mục sản phẩm đến 28 trung tâm MM Mega Market trên toàn quốc. Đến nay:
- Cá tầm sống Ngọc Minh Anh đã có mặt tại các trung tâm MM Mega Market từ miền Trung đến miền Nam.
- Combo cá tầm đông lạnh đã có mặt tại cả 28 trung tâm MM Mega Market trên toàn quốc.
Xem thêm về định hướng phát triển: Ngọc Minh Anh và MM Mega Market: 18 năm đồng hành.
Câu hỏi thường gặp
Cá tầm Beluga 50kg tại MM Mega Market Đà Nẵng đến từ đâu?
Cá do Công ty TNHH Cá Tầm Beluga & Caviar Ngọc Minh Anh nuôi dưỡng tại lòng hồ thủy điện Đồng Nai 4, tỉnh Lâm Đồng.
Có thể mua cá tầm Ngọc Minh Anh ở siêu thị không?
Có. Cá tầm sống Ngọc Minh Anh có mặt tại các trung tâm MM Mega Market từ miền Trung đến miền Nam, còn combo cá tầm đông lạnh có tại cả 28 trung tâm MM Mega Market trên toàn quốc. Bạn cũng có thể đặt hàng trên website catamngabeluga.vn hoặc qua hotline 0986 480 256.
Vì bạn tin dùng – chúng tôi tận tâm.
Công ty TNHH Cá Tầm Beluga & Caviar Ngọc Minh Anh
Số 2, đường 31, phường An Nhơn, TP.HCM
Hotline đặt hàng: 0986 480 256 · Email: catamngocminhanh@gmail.com
Nguồn tham khảo: Báo Tin tức (TTXVN), bài "Cá tầm Beluga 50kg gây chú ý tại MM Mega Market Đà Nẵng" (16/11/2025); Báo Phụ Nữ, bài "Cá tầm Beluga 50kg xuất hiện tại Đà Nẵng dịp khai trương MM Mega Market Super Center".